食品安全与质量 Master of Food Safety and Quality – MFoodSafQual

基本信息

专业介绍

食品安全与质量对所有食品制造企业的成功至关重要，也对新西兰经济成功十分关键。食品安全与质量硕士提供实践技能和深入知识，使学生能够管理食品制造中的问题，并开发预防性工具，增强人们对食品质量与安全的信心。该学位不设专业方向，并由肉类、鱼类和乳品技术，果蔬采后储藏与加工，食品配方、添加剂和配料等研究专长提供支持。