食品科学与人类营养学 MSc Food Science and Human Nutrition

基本信息

专业介绍

食品科学与人类营养理学硕士项目提供全面的高级课程，涵盖食品生物科学（微生物学与安全、发酵）、现代食品加工技术、循证功能食品、现代分析科学和人类营养学。该项目旨在提供专业的继续教育培训，为快速变化的食品行业培养更好的人才。学生将深入了解食品科学各子学科的高级课题，提升实践性的高级问题解决技能，在阅读食品科学与营养学学术文章时锻炼批判性思维能力，并通过口头报告和小组讨论提高沟通技巧。