全球食品安全管理与风险分析 MSc Global Food Safety Management and Risk Analysis

基本信息

专业介绍

全球食品安全管理与风险分析理学硕士课程为希望在食品安全领域发展专业技能的理工科毕业生提供独特而专业的培训。该课程使学生掌握从全球视角理解影响食品安全的主要和新兴危害的深入知识。学生将学习批判性地评估国际食品标准、法律法规，掌握风险分析方法论，并培养实施基于风险的食品安全管理策略的能力，包括ISO 22000等管理体系。毕业后，学生将获得风险分析及主要食品安全管理体系的官方认证证书。