食品工程 MEngSc Food Engineering

基本信息

专业介绍

食品工程将工程原理应用于食品加工、保存和生产。该项目涵盖食品加工中的单位操作、食品安全、质量保证和工艺优化。学生在饮料、乳制品和加工食品的生产技术方面获得专业知识。