食品科学 Master of Food Science

基本信息

专业介绍

食品科学硕士面向理工科或工程专业毕业生，帮助其获得在食品行业脱颖而出的专业技能与知识。课程以食品化学、食品加工、感官科学、食品安全和微生物学为核心，结合以就业为导向的选修课和原创研究项目。学生完成涵盖核心学习领域和选修课的定制化课程，并在认可的食品科学研究方向完成研究项目。毕业生将为在食品企业及相关机构的研发技术部门任职，以及管理整个食品供应链生产做好充分准备。