食品过程工程 Master of Engineering Science (Food Process Engineering)

基本信息

专业介绍

UNSW悉尼食品过程工程科学硕士是澳大利亚领先工程学院提供的两年制研究生学位，专注于食品加工和食品制造方向，面向持有四年制认证工程学位的毕业生，提供交叉培训、转型培训或专业深化的学习路径。核心领域包括食品工程、产品质量、食品安全与质量保证、食品包装及食品技术行业最佳实践。学生将深入学习加工技术、不同食品的流变特性与工程学、保质期、热处理与非热处理，以及植物生命周期管理等内容。